blitzschnelle Himbeertorte

Himbeertorte

Zutaten:

2 große Orangen400g Himbeeren250g Mascarpone2-3 EL Zucker250g Magerquark1 Gekaufter Obstboden 300g 24 cmPuderzucker zum bestäuben


Zubereitung:


Orangen halbieren und den Saft auspressen.Himbeeren waschen und verlesen.Mascarpone, Zucker und 2 EL Orangensaft glatt rühren. Dann den Quark unter die Mascarpone Mischung rühren. Obstboden mit dem übrigen Orangensaft betäufeln, dann die Mascarpone-Creme darauf geben und glatt verstreichen. Die Himbeeren auf die Creme verteilen. Torte kalt stellen.