Naanbrot

6 Brote

Naanbrot

Zutaten:

250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Salz
35g Joghurt
120 ml lauwarmes Wasser
Butter

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Salz und dem Backpulver vermischen und dann den Joghurt und das Wasser unterkneten.
Den Teig mit einer Folie abdecken und eine Stunde ruhen lassen.
Aus dem Teig 6 Portionen machen. Jede Portion zu einem Fladen ausrollen und dünn mit Butter bestreichen, dann einmal mit der Butterseite nach außen zusammenklappen und nochmals flach ausrollen.Dann in einer heißen Pfanne ohne zusätzlichem Fett jede Seite ca. eine Minute backen.
Ich habe zum ausrollen Frischhaltefolie verwendet. Sie hat mir dabei sehr geholfen.