mexikanische Enchilada-Lasagne

 

 mexikanische Enchilada-Lasagne Zutaten für 6 Personen: 350 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel(n), rote 2 Knoblauchzehe(n) 1 Paprikaschote(n) rot oder gelb 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Dose Tomate(n), stückig mit Kräutern 300 g Natur-Joghurt 150 g Frischkäse, mit Paprika weiterlesen…

Gnocchi Zucchini Pfanne

 

 Gnocchi Zucchini Pfanne Zutaten für 6 Personen: 1200g Gnocchi 3 Zucchini 9 m.-große Tomate(n) 3 Zwiebel(n) 3 Knoblauchzehe(n) 400 g Schafskäse 3 TL Oregano, gehäuft 3 EL Petersilie Salz und Pfeffer Gemüsebrühe, gekörnte 3 EL Öl Zubereitung: Die Gnocchi in weiterlesen…

Rosenkohl Auflauf

 

 Rosenkohl Auflauf Zutaten für 5 Personen: 1000g Rosenkohl Salz, Pfeffer 30g Butterschmalz 1000 g Schupfnudeln 200 g Schinkenwürfel mager 800 ml Milch 4 Eier M geriebene Muskatnuss 200g Gouda gerieben 100g Parmesan gerieben Zubereitung: Rosenkohl putzen und waschen und im weiterlesen…

sommerlicher Obst Joghurt/Quark

 

 sommerlicher Obst Joghurt/Quark Zutaten für 6 Personen: 1kg Magerquark1kg fettreduzierter Joghurt1kg Erdbeeren3 Bananen3 Äpfel6 EL Zitronensaft Zubereitung: Joghurt, Quark und Zitronensaft vermengen. Obst kleinschneiden und mit der Quark/Jogurtmischung vermengen. Kühl stellen und servieren.