Zwiebelsuppe mit Apfel und Speck

Richtig deftig und herzhaft lecker: Zwiebelsuppe mit Apfel und Speck weiterlesen…

 

Penne- Tomatengratin mit Pecorino

Penne- Tomatengratin mit Pecorino Zutaten für 6 Personen: 10 reife Tomaten 1000g Penne (Nudeln) Salz, Pfeffer, Basilikum 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 60 g Butter 6 EL Öl 2 TL brauner Zucker 2 Dosen Pizza-Tomaten stückig (800g) 160-180g Pecorino (Käse am weiterlesen…

 

Zwiebel-Rahmsuppe mit Mettenden

Zwiebel-Rahmsuppe mit Mettenden Zutaten für 6 Personen: 4 Gemüsezwiebeln 6 EL Öl 4 TL brauner Zucker 2 TL Mehl 1300 ml Gemüsebrühe 330 g Schlagsahne 400 ml trockener Weißwein Salz Pfeffer 4 Tomaten Edelsüß Paprika 6 Mettenden Zubereitung: Zwiebeln schälen weiterlesen…

 

Gemüse-Spargel Eintopf

Gemüse-Spargel Eintopf Zutaten für 6 Personen 500 g Spargel, weißer, evtl. Bruchspargel, roh, geschält in cm-Stücken 600 g Kartoffel(n), roh, geschält, in cm-Stücken 400 g Karotte(n), roh, geschält, in cm-Stücken 750 ml Gemüsebrühe, oder Spargelsuppe 100 ml Sahne 1 Stück weiterlesen…