Griechischer Reisauflauf

Griechischer Reisauflauf Zutaten für 6 Personen: 375g Reis Öl 500g Hackfleisch 2 Zwiebeln 600g Tomaten 600g Zucchini 2 EL Oregano 2 EL Thymian 400g Schafskäse Zubereitung: Reis nach Anleitung kochen. Ofen auf 200° Umluft vorheizen. Inzwischen in einer beschichteten Pfanne weiterlesen…

 

gefüllte Hack/Reis Zucchini

gefüllte Hack/Reis Zucchini Zutaten für 6 Personen: 3 Zwiebeln 4 Tomaten 5 TL Öl 250 g Reis 450 ml Gemüsebrühe Petersilie 3 TL Ajwar 3 größere Zucchini 750 g Hackfleisch Knoblauch Rosmarin getrocknet Pfeffer, Salz 250g Schafskäse Feta 9 EL weiterlesen…

 

Kritharakisalat

Kritharakisalat Zutaten für 6 Portionen: 500 g Nudeln, griechische (Kritharaki) 1 Paprikamix 3 Stück 400 g Feta-Käse 5 Beutel Gewürzmischung für Salat (griechisch) 1 Tasse Wasser 3/4 Tasse Öl Zubereitung: Die Kritharaki (griechische Nudeln) nach Packungsangabe (ca. 10-12 Minuten) kochen. weiterlesen…

 

frischer Erdbeersalat

frischer Erdbeersalat 1 Salatschüssel Zutaten: 250 g Rucola 500 g Erdbeeren 200 g Feta 3 EL Balsamico Essig Pfeffer Zubereitung: Rucola waschen, je nach Belieben in mundgerechte Stücke schneiden (z.B. in der Länge halbieren oder dritteln). Erdbeeren waschen und ebenfalls weiterlesen…