Zwiebelkuchen

Zwiebelkuchen Zutaten für einen Kuchen mit 12 Stücken: 300g Mehl 1 TL Zucker 200 ml Milch 1/2 Würfel (21g) Hefe 35g weiche Butter 800g Zwiebeln davon 2 rote Zwiebeln 3 Lauchzwiebeln 150g Rohschinken Würfel 1-2 EL Öl 200g Schmand 3 weiterlesen…

 

Mit Hack und Reis gefüllte Paprikaschoten

Mit Hack und Reis gefüllte Paprikaschoten Zutaten für 5 Personen: 8 gelbe oder rote Paprikaschoten 2 Zwiebeln 1 Bund Lauchzwiebeln 375 g Langkornreis (3 Kochbeutel) 1 kg gemischtes Hackfleisch Salz, schwarzer Pfeffer 2 EL Öl 6 EL Tomatenketchup 700 ml weiterlesen…

 

Gemüse-Spargel Eintopf

Gemüse-Spargel Eintopf Zutaten für 6 Personen 500 g Spargel, weißer, evtl. Bruchspargel, roh, geschält in cm-Stücken 600 g Kartoffel(n), roh, geschält, in cm-Stücken 400 g Karotte(n), roh, geschält, in cm-Stücken 750 ml Gemüsebrühe, oder Spargelsuppe 100 ml Sahne 1 Stück weiterlesen…

 

Mediterane Tomatensuppe

Mediterane Tomatensuppe Zutaten für 4 Personen: 2 Lauchzwiebeln 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 500 ml Gemüsebrühe 1 Dose Tomaten 425ml Salz Pfeffer Edelsüß Paprika Zucker 1/2 425 ml Dose weiße Bohnen 1 kleine Zucchini 75 g Cocktailtomaten weiterlesen…