Kürbissuppe mit Wiener Würstchen

Kürbissuppe mit Wiener Würstchen Zutaten für 6 Personen: 1 kg Kürbisse (Hokkaido), evtl. mehr 2 m.-große Zwiebeln 4 große Karotten 2 m.-große Äpfel etwas Öl 4 m.-große Kartoffeln 1 1/2 Liter Gemüsebrühe 1 Becher Schmand Salz und Pfeffer, schwarzer aus weiterlesen…

 

Kartoffelknoblauchsuppe

Kartoffelknoblauchsuppe Zutaten für 6 Personen: 1.000g Kartoffeln 4 Zwiebeln, weiß 4 Knoblauchzehen 50 g Butter 2 l Gemüsebrühe 4 EL Majoran, frisch 200g Creme Fraiche Pfeffer, Salz Muskat 4 EL Schnittlauch Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden und weiterlesen…