Pommes Auflauf

Pommes Auflauf - Pommes mal anders in einem Auflauf - Kochen udn Backen mit der Rezeptfamilie

Pommes Auflauf

Pommes Auflauf – Pommes mal anders in einem Auflauf
Vorbereitungszeit 5 Min.
Zubereitungszeit 5 Min.
15 Min.
Arbeitszeit 25 Min.
Gericht Hauptgericht
Land & Region Deutsch
Portionen 4 Personen

Equipment

  • Bratpfanne
  • große Backform

Zutaten
  

  • 1 Packung Pommes ca. 750 g
  • 3 Paprikaschoten rot, gelb, grün
  • 1 Zwiebel
  • 4 Wiener Würstchen
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Sahne
  • 2 EL Curry-Ketchup
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 125 g Mozzarella
  • 1 EL Soßenbinder hell
  • 2 Tomaten groß
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen
 

Vorbereitung:

  • Pommes nach Packungshinweis im Backofen garen. 
  • Paprika, Zwiebeln und Würstchen in feine Würfel schneiden.

Zubereitung:

  • In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Würfel darin ca 2 Minuten anbraten.
  • 150 ml Wasser mit der Gemüsebrühe, Sahne und Ketchup dazugeben und kurz aufkochen lassen.
  • Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden. 
  • Soßenbinder zur Masse in der Pfanne rühren und köcheln lassen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Backvorgang:

  • Pfanneninhalt in eine feuerfeste Form geben.
  • Die Pommes salzen und ebenfalls in die Form füllen. 
  • Mit Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen. 
  • Das Ganze etwa 10 bis 15 Minuten im Backofen überbacken.
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Unser Tipp

Die Pommes lassen sich alternativ zum Backofen auch super schnell und lecker in einer Heißluftfriteuse zubereiten.

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