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Vorspeisen - Rezeptfamilie
Vorspeisen

Vorspeisen

Vorspeisen unserer Familie.

Klickt einfach auf das jeweilige Bild und ihr kommt zur Übersicht. Selbstverständlich könnt ihr aber auch ganz einfach hier suchen:

Antipasti

Antipasti

Leckere Antipasti als Vorspeise oder Partysnack.


Salate - Rezeptfamilie

Salate

Hier stellen wir Euch unsere Lieblingsrezepte für Salate vor. Stolz können wir inzwischen 16 verschiedene Salatrezepte aufweisen.


Suppen - Rezeptfamilie

Suppen

Unsere Lieblingsrezepte für Suppen und Eintöpfe seht Ihr hier. Wir sind besonders stolz darauf, inzwischen schon sehr viele Suppenrezepte aufweisen zu können.

 
Antipasti
Antipasti

Antipasti

Antipasti
leckes Antipasti aus Champions, Zucchini und Aubergine

Antipasti

Zutaten:

500g Champions
2 Zucchini
1 Aubergine
250 ml Olivenöl
2 EL Balsamico
Rosmarin
Thymian
Salz
5 Knoblauchzehen

Zubereitung:

Die Knoblauchzehen durchpressen und zusammen mit dem Balsamico in das Olivenöl geben. Am Besten mit Hilfe des Pürrierstab pürieren. Nun noch etwas Rosmarin und Thymian zugeben.

Das Gemüse waschen und in grobe Stücke schneiden, die Pilze “schälen”. Den Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen.

Die Gemüsestücke auf ein tiefes Backblech geben. Noch etwas salzen, das vorbereitete Öl darüber verteilen.

Ca. 10 Minuten backen, dann den Ofen ausschalten, das Gemüse aber noch ca. weitere 60 Minuten im Herd lassen.